8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
У нас Вы найдете все для получения напитков высшего качества. С доставкой по всей России! 18+
Каталог
Отзывы
«Рекомендую, заказ приняли быстро. Доставили за 3 дня. Качество товара на высоком уровне. Брал пивоварню Добрый Жар.
Как подарок - три пачки пивных дрожжей. Здорово. Спасибо.»
Гафият Лутфуллин ,
Октябрьский
«Добрый день!!! Заказывал дрожжи ферменты диоптр цена и качество на высоком уровне!
И доставка Всего 2 дня!!! Всем продавцам Огромное спасибо!!!»
Галимов Ильдар,
Набережные Челны
«Хорошее обслуживание. Нормальный ассортимент.»
Елин Сергей,
Чекмагуш
Оставить отзыв
Все отзывы (109)
Только что купили
Ферментный препарат для производства сыра, 1 г на 100 л молока.
Предназначены для интенсивного брожения сырья с целью получения спиртных напитков. Сбраживают 25-30 литров сусла за 5-7 дней.
Профессиональный комплект спиртомеров АСП-3.
Нержавеющая сталь. Тройное дно.
Самогонный аппарат справляется за один этап давая на выходе чистый и качественный продукт до 90°.
Пилзнер в чешском стиле - Варка на зерне

Пилзнер в чешском стиле - Варка на зерне

Классический чешский светлый лагер со сладковато-зерновым вкусом и ароматным хмелем - цветочные и землистые оттенки с заметной горечью.

Купить

Состав

3,8 кг солода пилзнер
300 г светлого карамельного солода
(цветность до 10 EBC)
30 г хмеля Saaz (60 минут)
30 г хмеля Saaz (30 минут)
30 г хмеля Saaz (5 минут)
Подходящие штаммы дрожжей: S-23
Глюкоза для карбонизации: 7 г на литр

Рецепт:

Смешайте весь солод с 12 л воды, нагретой до 54 °C
Температура затора должна получиться в пределах 50–51 °C. Выдержите 10 минут.
Перелейте 3,6 л затора вместе с зерном в отдельную кастрюлю, кипятите 5 минут, после
чего добавьте эту часть обратно в затор, подняв
его температуру до 61–62 °C. Выдержите 30 минут. Вновь отлейте 3,8 л затора и кипятите его
10 минут. После возвращения этой части в затор его температура должна достигнуть примерно
70 °C. Температурная пауза — еще 30 минут
В процессе фильтрации промывайте зерно
горячей водой (температура 78 °C) до получения 23,5 л сусла.
Доведите до кипения и охмелите сусло:
30 г хмеля Saaz (60 минут)
30 г хмеля Saaz (30 минут)
30 г хмеля Saaz (5 минут))

Общее время кипячения — 60 минут. Основное
брожение — 10 дней при температуре 12–14 °C,
затем в течение 6–7 дней снижайте
температуру на 2 °C в сутки до достижения
1 °C. При этой температуре лагерируйте пиво
минимум 15 дней. При розливе по бутылкам
рекомендуется добавить немного свежих
дрожжей для гарантированной карбонизации.
Выдерживать бутылки лучше всего
при температуре основного брожения.

Характеристики:
Начальная Плотность - 12%
Расчетный алкоголь - 4,6-5,1%
Цветность: 8-12 EBC
Расчетная горечь: 35-40 IBU

Купить

ICQ: 664295996 Samogonych

Skype: samogongonim1

2015-2018 © «Самогоныч.РФ»

Создание интернет-магазинов BmShop

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог