8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
У нас Вы найдете все для получения напитков высшего качества. С доставкой по всей России! 18+
Каталог
Отзывы
«Рекомендую, заказ приняли быстро. Доставили за 3 дня. Качество товара на высоком уровне. Брал пивоварню Добрый Жар.
Как подарок - три пачки пивных дрожжей. Здорово. Спасибо.»
Гафият Лутфуллин ,
Октябрьский
«Добрый день!!! Заказывал дрожжи ферменты диоптр цена и качество на высоком уровне!
И доставка Всего 2 дня!!! Всем продавцам Огромное спасибо!!!»
Галимов Ильдар,
Набережные Челны
«Хорошее обслуживание. Нормальный ассортимент.»
Елин Сергей,
Чекмагуш
Оставить отзыв
Все отзывы (109)
Только что купили
Ферментный препарат для производства сыра, 1 г на 100 л молока.
Предназначены для интенсивного брожения сырья с целью получения спиртных напитков. Сбраживают 25-30 литров сусла за 5-7 дней.
Профессиональный комплект спиртомеров АСП-3.
Нержавеющая сталь. Тройное дно.
Самогонный аппарат справляется за один этап давая на выходе чистый и качественный продукт до 90°.
Пилзер в немецком стиле - Варка из зерна

Пилзер в немецком стиле - Варка из зерна

Легкое, чистое, искрящееся пиво с выраженном хмелевой горечью и характерными травянистыми тонами, которые придают напитку немецкие сорта хмеля. Лагерные дрожжи и назикая температура брожения позволяют раскрыть зерновой вкус практически без дополнительных ароматических эфиров.

Характеристики:
Начальная Плотность - 11%
Расчетный алкоголь - 4,2-4,8%
Цветность: 6-11 EBC
Расчетная горечь: 40-45 IBU

Купить

Состав

3,8 кг солода пилзнер
250 г меланоидинового солода
25 г хмеля Hallertau Blank (70 минут)
20 г хмеля Tettnanger (30 минут)
20 г хмеля Hallertau Blank (15 минут)
20 г хмеля Tettnanger (5 минут)
Подходящие штаммы дрожжей: S-23
Глюкоза для карбонизации: 7 г на литр

Рецепт:

Смешайте весь солод с 9 л воды, нагретой до 69 °C
Температура затора должна получиться в пределах 62–63 °C. Выдержите 45 минут.
Влив в тор примерно 3 л кипятка, поднимите его температуру до 62–63 °C. Выдержите 45 минут.
В процессе фильтрации промывайте зерно
горячей водой (температура 78 °C) до получения 24,5 л сусла.
Доведите до кипения и охмелите сусло:
25 г хмеля Hallertau Blank (70 минут)
20 г хмеля Tettnanger (30 минут)
20 г хмеля Hallertau Blank (15 минут)
20 г хмеля Tettnanger (5 минут)

Общее время кипячения — 70 минут. Основное
брожение — 8 дней при температуре 12–14 °C,
затем поднимите температуру до 19 °C
и выдержите пиво 2 суток. После этого
в течение нескольких дней плавно снижайте
температуру до 0–1 °C. При этой температуре
лагерируйте пиво минимум 30 дней. При розливе
по бутылкам рекомендуется добавить
немного свежих дрожжей для гарантированной
карбонизации. Выдерживать бутылки лучше
всего при температуре основного брожения.

Характеристики:
Начальная Плотность - 11%
Расчетный алкоголь - 4,2-4,8%
Цветность: 6-11 EBC
Расчетная горечь: 40-45 IBU

Купить

ICQ: 664295996 Samogonych

Skype: samogongonim1

2015-2018 © «Самогоныч.РФ»

Создание интернет-магазинов BmShop

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог