Царга - колонна DomSpirt 2 c 6 ситчатыми медными тарелками обеспечивает значительное укрепление напитка и может быть установлена на любой аппарат для увеличения крепости.
Модульная конструкция позволяет установить от 1 до 6 тарелок в колонне (например, 3 шт через одно стекло).
Медь улучшает аромат алкоголя (даже обычного сахарного самогона) за счет связывания сернистых соединений, а также связывает соединения серы, позволяя получать благородные дистилляты (виски, бренди, коньяк) без запаха самогона.
6 тарелок обеспечивают крепость дистиллята 92-94%. 6 ступеней перегонки позволяют и эффективно отделить примеси, чтобы избавиться от самогонных запахов, и сохранить аромат ингредиентов. Тарелки имеют в 3 раза большую удерживающую способность, чем насадка, и гораздо лучше сдерживают «хвосты» на короткой колонне. Именно поэтому тарельчатые колонны традиционно считаются оборудованием №1 для ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса, позволяя получить напиток с сохранением аромата без многолетней выдержки в бочках.
Благодаря тому, что в конструкции использованы стандартные прокладки и стёкла от диоптра 3" высотой 40 мм, вся колонна - это универсальный набор стандартных взаимозаменяемых частей.
Колонна изготовлена из стандартного кварцевого стекла, толщиной 5 мм.
Высота царги Домспирт 2 - 32 см.
Мощность нагрева от 2 до 3.5 кВт.