Реторт-набор разработан с учетом особенностей конструкции автоклава Wein 2 и предназначен для приготовления в реторт-пакетах в автоклавах Wein 2.
При приготовлении в автоклаве реторт пакеты должны быть полностью погружены в воду, чтобы избежать повреждения пакетов. Реторт-набор создан для того, чтобы прижимать пакеты и не давать им всплывать.
Преимущества РЕТОРТ-НАБОРА ДЛЯ АВТОКЛАВА ВЕЙН 2
Простота и удобство использования
Cделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304
Легкий уход за изделием
Компактные размеры
Небольшой вес (всего 780 грамм)
Все чаще, при консервировании в автоклаве, предпочтение стали отдавать реторт-пакетам, а не банкам.
Реторт-пакеты меньше весят. Банка 0,5 л весит 240 г, реторт-пакет — не больше 10 г.
Выше прочность. При падении реторт-пакет не разобьется.
Компактнее. Реторт-пакеты незаменимы в походах и любых пеших путешествиях, где объем переносимого имеет решающее значение. Банки в таких условиях менее практичны.
Благодаря более компактному размещению в автоклаве за 1 раз в реторт-пакетах можно приготовить больше продукта, чем в банках.