Поиск по каталогу
-
-
-
Акции и скидки- Аппараты и колонны
- Дрожжи для пива, самогона, вина
- Автоклавы, коптильни, самовары, бочки
- Мельницы, пресс, соковыжималки, этикетки
- Крышки, кубы, краны, регуляторы, термометры
- Дефлегматоры, доохладители, царги, диоптры, джинки
- Ареометры и цилиндры
- Банки, бутыли, графины, гидрозатворы, укупорки, сифоны, пробки
- Для пивоваров
- Колбасоделие
- Для сыроваров
- Уголь, колонны, попугай, ТЭН
- Наборы для приготовления напитков
- Наборы трав и специй
- Эссенции и дубовая щепа
-
-
-
-
-
Дополнительные элементы- Холодильники, дефлегматоры, сухопарники, змеевики
- Диоптры, флейты
- Царги, узлы отбора
- Насадки Панченкова
- Джин-корзины
- Клампы, хомуты, прокладки
- ТЭН, нагреватели, плиты
- Регуляторы, насосы, весы, часы
- Устройство для контроля крепости - попугай
- Подключение к воде (шланги, краны, БРС, адаптеры, переходники)
- Углы, отводы, заглушки, ниппели, фланцы и т.д.
- Гидрозатворы
-
-
-
-
-
-
-
-
Ингредиенты для облагораживания и приготовления напитков- Наборы трав и специй «Алхимия вкуса»
- Квасное сусло
- Наборы для приготовления вина и настоек
- Уголь, угольные колонны и сорбенты
- Соки концентрированные
- Наборы трав и специй "Самоварыч.РФ"
- Осветлитель браги, глицерин, кислоты
- Эссенции и база для эссенций
- Красители
- Вкусоароматические концентраты
- Бонификаторы
- Наборы трав и специй "Лаборатория самогона"
- Дубовые чипсы
- Ферменты
-
-
-
-
-
-
-
Закваски
Термофильная закваска STI-12 флакон-пробник на 10 л молока
Термофильная закваска STI-12 предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания и при производстве сыров типа Pasta Filata.
Закваска ферментная для козьего молока RENIPLUS, 1 гр
Ферментный препарат для свертывания козьего молока для приготовления сыра и творога в домашних условиях.
Закваска универсальная Chr.Hansen CHN-22 на 5 л молока
Достаточно универсальная мезофильная закваска от известного производителя.
CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco) арт.936
Подходит для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов.
Термофильная закваска для йогурта YF-L811 (на 3- 5л, Chr.Hansen)
Данная закваска используется для производства йогурта с густой консинстенцией и мягким вкусом, имеет очень низкий уровень постокисления. Культура хорошо подходит для производства резервуарных питьевых йогуртов.
Закваска для сыра Lyofast PB 1 10D (на 500-10000 л, Sacco) арт.1489
Применяется при производстве твердых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.
Мезофильная закваска CHN-22 флакон-пробник на 10 л молока
Данная закваска предназначена для изготовления мягких и полутвердых сыров из козьего и коровьего молока с низкой температурой нагревания сырной массы.
Закваска бактериальная KF 40 (на 5-10л, MicroMilk)
Бактериальная лиофилизированная закваска прямого внесения. Применяется при приготовлении кефирных продуктов, кисломолочных напитков Айран, Тан.
CHOOZIT MA 11 LYO 25 DCU мезофильные культуры (на 500 л, Danisco)
Для приготовления мягкого сыра, сыра Эмменталь, незрелого сыра, творога, кварка, сметаны.
CHOOZIT MM 101 25 DCU мезофильные культуры арт.815
Подходит для приготовления мягкого сыра, масла, незрелого сыра, полутвёрдого сыра, сыра с плесенью, сыра с чеддерезацией, сметаны, кварка.
CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) арт.830
Подходит для производства мягкого сыра, полутвёрдого сыра, кварка, сметаны.
CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 5 л, Danisco)
Подходит для производства мягкого сыра, полутвёрдого сыра, кварка, сметаны.
Meito (Мейто сырная закваска, молокосвертывающий фермент) 1 гр
Ферментный препарат для производства сыра, 1 г на 100 л молока.
Подходит для вегетарианцев
Valiren (Валирен сырная закваска, молокосвертывающий фермент) 1 гр
Молокосвертывающий фермент для приготовления сыров.
Закваска BDF LC D40 (5 Unit) 0,06гр на 10л (флакон пробник)
Применяется для твердых и полутвердых сортов сыра типа Российский.
CHOOZIT TA 45 LYO 50 DCU термофильная закваска ( на 500-1000 л, Danisco)
Применяется в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов.
CHOOZIT MA 11 LYO 25 DCU мезофильные культуры (на 5-10 л, Danisco)
Для приготовления мягкого сыра, сыра Эмменталь, незрелого сыра, творога, кварка, сметаны.
Термофильная закваска для йогурта YF-L811 (на 500л, Chr.Hansen)
Данная закваска используется для производства йогурта с густой консинстенцией и мягким вкусом, имеет очень низкий уровень постокисления. Культура хорошо подходит для производства резервуарных питьевых йогуртов.
Закваска для сыра Lyofast PB 1 10D (на 5-10 л, Sacco)
Lyofast PB 1 может быть использована при производстве твердых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.
CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска (на 5-10 л, Danisco)
Данная закваска подходит для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов.
CHOOZIT TA 45 LYO 50 DCU термофильная закваска ( на 5-10 л, Danisco)
Применяется в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов
CHOOZIT MA 11 LYO 50 DCU мезофильные культуры (на 1000 л, Danisco)
Используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания.
Ароматизатор Коптильный натуральный, флакон 18 гр арт.4718
Применяется в пищевой промышленности при приготовлении молокосодержащих продуктов, мясных изделий, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, кетчупов, майонезов, пищеконцентратов.