Поиск по каталогу
-
-
-
Акции и скидки- Аппараты и колонны
- Дрожжи для пива, самогона, вина
- Автоклавы, коптильни, самовары, бочки
- Мельницы, пресс, соковыжималки, этикетки
- Крышки, кубы, краны, регуляторы, термометры
- Дефлегматоры, доохладители, царги, диоптры, джинки
- Ареометры и цилиндры
- Банки, бутыли, графины, гидрозатворы, укупорки, сифоны, пробки
- Для пивоваров
- Колбасоделие
- Для сыроваров
- Уголь, колонны, попугай, ТЭН
- Наборы для приготовления напитков
- Наборы трав и специй
- Эссенции и дубовая щепа
-
-
-
-
-
Дополнительные элементы- Холодильники, дефлегматоры, сухопарники, змеевики
- Диоптры, флейты
- Царги, узлы отбора
- Насадки Панченкова
- Джин-корзины
- Клампы, хомуты, прокладки
- ТЭН, нагреватели, плиты
- Регуляторы, насосы, весы, часы
- Устройство для контроля крепости - попугай
- Подключение к воде (шланги, краны, БРС, адаптеры, переходники)
- Углы, отводы, заглушки, ниппели, фланцы и т.д.
- Гидрозатворы
-
-
-
-
-
-
-
-
Ингредиенты для облагораживания и приготовления напитков- Наборы трав и специй «Алхимия вкуса»
- Квасное сусло
- Наборы для приготовления вина и настоек
- Уголь, угольные колонны и сорбенты
- Соки концентрированные
- Наборы трав и специй "Самоварыч.РФ"
- Осветлитель браги, глицерин, кислоты
- Эссенции и база для эссенций
- Красители
- Вкусоароматические концентраты
- Бонификаторы
- Наборы трав и специй "Лаборатория самогона"
- Дубовые чипсы
- Ферменты
-
-
-
-
-
-
-
Закваски
Закваска ТВЕРДЫЙ СЫР Lactoferm ECO пакет 2гр. (на 50 литров)
Твердые сыры - отличаются самым низким содержанием влаги (до 56%) и действительно повышенной твердостью.
Закваска для сыра Lyofast PB 1 10D (на 5-10 л, Sacco)
Lyofast PB 1 может быть использована при производстве твердых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.
CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска (на 5-10 л, Danisco)
Данная закваска подходит для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов.
CHOOZIT TA 45 LYO 50 DCU термофильная закваска ( на 5-10 л, Danisco)
Применяется в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов
Закваска Ряженка Lactoferm ECO пакет 2гр. (на 1-3 литра)
Закваска для домашнего приготовления Ряженки.
FERMAID E активатор брожения 40 г (Lallemand) арт.4787
Применяется для компенсации азотной недостаточности, как естественной, так и вследствие потерь в процессе производства.
Закваска для сыра Грана (Grana) на 50 литров (Tecnolatte)
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Lactobacillus Helveticus. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Грана.
CHOOZIT MA 11 LYO 50 DCU мезофильные культуры (на 1000 л, Danisco)
Используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания.
Закваска Йогурт Lactoferm ECO пакет 2гр. (на 1-3 литра)
С помощью этой закваски вы сможете приготовить вкусный, полезный и самое главное натуральный продукт сами в домашних условиях.
Сухая кисломолочная закваска Мацун, "Narine" ( 5 пакетиков по 1гр)
Это кисломолочный продукт, который представляет собой молоко, сквашенное несколькими видами молочнокислых бактерий и стрептококков.
Ароматизатор Коптильный натуральный, флакон 18 гр арт.4718
Применяется в пищевой промышленности при приготовлении молокосодержащих продуктов, мясных изделий, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, кетчупов, майонезов, пищеконцентратов.
Альтерстарт Кварта 1, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная культура для прямого внесения в молоко.
Альтерстарт Кварта 2, 10 ЕА (≈ 5 т молока)
Ароматообразующая, вспомогательная закваска.
Альтерстарт Кварта 3, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для твердых и полутвердых сыров
Альтерстарт Квинта 1, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для сыров, творога и сметаны.
Альтерстарт Квинта 2, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для сыра кисломолочных продуктов.
Альтерстарт Квинта 3, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для сыров, творога. Подходит для сыров с низкой температурой второго нагревания. Лиофилизированная, концентрированная.
Альтерстарт Квинта 4, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для кисломолочной продукции и сыров.
Альтерстарт Квинта 5, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для сыров, творога, кварка и сметаны.
Альтерстарт Квинта 6, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для сыров, творога, кварка, сметаны.
Альтерстарт Квинта 7, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для сыров, творога, кварка, сметаны.
Альтерстарт Квинта 8, 10 ЕА (≈ 150 л молока)
Молочная закваска для йогурта и кисломолочных продуктов.