8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Каталог
Отзывы
«Здравствуйте, Винокуры и не только...! Нисколько не пожалел, что набрёл на данный магазин в интернете. Все налажено, все четко. Заполнил анкету. На следующий день со мной связались, уточнили, отправил... [читать далее]и. В своем городе не нашел то, что мне надо было. А в магазине "Самогоныч" как знали, что необходимо для меня припасти комплектующее ))).»
Бабинов Александр Леонидович ,
Сургут, ХМАО - Югра
«С рождеством! Получил посылку, несмотря на большой вес все пришло без повреждений! Приятное общение, быстрая отправка, КАЧЕСТВЕННАЯ упаковка! Как всегда доволен на 10000%! Спасибо! До новых сделок!»
Яков,
Владивосток г.
«Купила самовар жаровой 5 л через площадку Вайлдберриз. Не сразу открыла коробку и поэтому был упущен срок возврата или претензии, не хватало пламегасителя. Поскольку данный продавец указал свои данные... [читать далее] достаточные для связи напрямую, то связалась с производителем. Менеджер Айгуль очень оперативно решила мою проблему и самовар поехал в подарок в полном комплекте. Отдельное ей спасибо))) Это что касается клиентоориентированность продавца. Теперь непосредственно про качество товара. Самовар просто огонь!!! Всем зашел. Очень приятно было пить чай из дровяного самовара в летней беседке)))) Самовар без дефектов, сверкает, металл прочный, характеристикам соответствует полностью.»
Дашковская Элина Николаевна,
Санкт-Петербург
«Заказывал автоклав fansel mini, все дашло, аппарат работает. Весьма благодарен. Спасибо.»
Яковенко максим иванович,
ДНР
Оставить отзыв
Все отзывы (334)
Двойной бочковой имперский стаут - варка из зерна

Двойной бочковой имперский стаут - варка из зерна

Очень яркое пиво с выраженным вкусом расплавленного шоколада , изюма и ликера . За счет выдержки на дубовых чипсах, пиво приобретает благородные древесные и ванильные оттенки

Купить

Состав

5 кг солода пэйл эль
2,5 кг мюнхенского солода
300 г шоколадного солода (цветность около
1000 EBC)
300 г жженого солода (цветность от 1300 EBC)
250 г карамельного солода (цветность 150–200 EBC)
250 г жженого ячменя (цветность от 1000 EBC)
1 кг темного жидкого солодового экстракта
40 г хмеля Columbus (60 минут)
40 г хмеля Simcoe (15 минут)
50 г дубовых кубиков для настаивания напитков
Подходящие штаммы дрожжей: CBC-1, WLP099
Глюкоза для карбонизации: 6 г на литр

Рецепт

1. Смешайте весь солод с 26 л воды, нагретой до 74 °C
Температура затора должна получиться в пределах 67–69 °C. Выдержите 90 минут.
2.После начала фильтрации первые 5 л сусла верните обратно в заторный чан.
3.По мере оголения дробины промывайте зерно горячей водой (температура 78 °C) до получе-
ния 25.5 л сусла.
4. Доведите до кипения и охмелите сусло:
40 г хмеля Columbus (60 минут)
40 г хмеля Simcoe (15 минут)

Общее время кипячения — 90 минут, первые
30 минут без хмеля. Основное брожение — не менее
20 дней при температуре 18–22 °C до достижения
плотности не выше 9% по ареометру либо 16%
по рефрактометру. На вторичное брожение
добавьте дубовые кубики и выдержите пиво
2 месяца перед розливом в бутылки.

Характеристики:
Начальная Плотность - 26-27%
Расчетный алкоголь - 12,0-13,0%
Цветность: 125-140 EBC
Расчетная горечь: 70-90 IBU

Купить

2015-2024 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог