8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Каталог
Отзывы
«Здравствуйте, Винокуры и не только...! Нисколько не пожалел, что набрёл на данный магазин в интернете. Все налажено, все четко. Заполнил анкету. На следующий день со мной связались, уточнили, отправил... [читать далее]и. В своем городе не нашел то, что мне надо было. А в магазине "Самогоныч" как знали, что необходимо для меня припасти комплектующее ))).»
Бабинов Александр Леонидович ,
Сургут, ХМАО - Югра
«С рождеством! Получил посылку, несмотря на большой вес все пришло без повреждений! Приятное общение, быстрая отправка, КАЧЕСТВЕННАЯ упаковка! Как всегда доволен на 10000%! Спасибо! До новых сделок!»
Яков,
Владивосток г.
«Купила самовар жаровой 5 л через площадку Вайлдберриз. Не сразу открыла коробку и поэтому был упущен срок возврата или претензии, не хватало пламегасителя. Поскольку данный продавец указал свои данные... [читать далее] достаточные для связи напрямую, то связалась с производителем. Менеджер Айгуль очень оперативно решила мою проблему и самовар поехал в подарок в полном комплекте. Отдельное ей спасибо))) Это что касается клиентоориентированность продавца. Теперь непосредственно про качество товара. Самовар просто огонь!!! Всем зашел. Очень приятно было пить чай из дровяного самовара в летней беседке)))) Самовар без дефектов, сверкает, металл прочный, характеристикам соответствует полностью.»
Дашковская Элина Николаевна,
Санкт-Петербург
«Заказывал автоклав fansel mini, все дашло, аппарат работает. Весьма благодарен. Спасибо.»
Яковенко максим иванович,
ДНР
Оставить отзыв
Все отзывы (334)
Шотландский эль - варка на зерне

Шотландский эль - варка на зерне

Пиво с выраженным солодовым вкусом, плотной консистенции, с заметными карамельными оттенками и легкой "элевой" фруктовостью и маслянистостью.Характерную шотландскую "подкопченность" этому элю обычно придает вода, но мы сымитируем ее , добавив щепотку копченного на торфе солода.

Купить

Состав

4,1 кг солода пэйл эль
400 г карамельного солода
(цветность 100–150 EBC)
200 г светлого карамельного солода
(цветность до 10 EBC)
50 г копченного солода Whisky, Castle Malting Бельгия
30 г хмеля Golding (60 минут)
Подходящие штаммы дрожжей: S-04
Глюкоза для карбонизации: 6 г на литр

Рецепт:

Смешайте весь солод с 14 л воды, нагретой до 73 °C
Температура затора должна полу-
читься в пределах 66–68 °C. Выдержите 60 минут.
2. В процессе фильтрации промывайте зерно
горячей водой (температура 78 °C) до получе-
ния 23,5 л сусла.
3. Доведите до кипения и охмелите сусло:
30 г хмеля Golding (60 минут)

Общее время кипячения — 75 минут, первые
15 минут без хмеля. Основное брожение —
8 дней при температуре 18–22 °C, вторичное
брожение — 10 дней

Характеристики:
Начальная Плотность - 13.5%
Расчетный алкоголь - 5,0-5,5%
Цветность: 18-23 EBC
Расчетная горечь: 20-25 IBU

Купить

2015-2024 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог