8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
У нас Вы найдете все для получения напитков высшего качества. С доставкой по всей России! 18+
Каталог
Отзывы
«О магазине можно сказать всё только хорошее. Отличная функциональность сайта, соотношение цена – качество, ассортимент, соответствие новым, развивающимся технологиям (отличные узлы отбора по пару). Дл... [читать далее]я меня по совершенно демократичной цене изготовили куб за который вообще никто больше не брался. Давно хотел приобрести АСП-Т, но цена в районе 1400р. останавливала. У «Самогоныча» приобрёл набор за 1000 целковых. Совершенно неожиданные, поэтому очень приятные и как оказалось необходимые в работе подарки.
Огромное спасибо всему коллективу и Отдельная благодарность менеджеру Елене.
»
Старостенков А.В.,
Kursk
«Всегда все делают грамотно, и очень отзывчивые ребята .сколько раз заказывал в этом магазине никогда ни каких вопросов больше не возникает .Всем советую только Самоварыч. С уважением, Валентин.Никитин... [читать далее]. город Боровск.»
Валентин Никитин,
Боровск
«Не в первый раз выписываю на этом сайте товары,вечером заказал,утром перезвонили,уточнили и всё выслали,товар отслеживался,шел неделю,уже получил.Респект Вам,как говорится,и уважуха..А вот например в ... [читать далее]"Русской дымке"г..Киров заказывал в тот же день,перезвонили в тот же день и тишина...прошла неделя,товар комплектуется,жду...»
Чесноков Эдуард Николаевич,
Верхний Тагил
Оставить отзыв
Все отзывы (163)
Соль карбонат кальция (мел, кальций углекислый CaCO3), 100 г

Соль карбонат кальция (мел, кальций углекислый CaCO3), 100 г

Карбонаты считаются самым важным элементом в процессе пивоварения. Карбонаты (или бикарбонаты) определяются таким параметром, как «общая щелочность». Их ионы существенным образом влияют на кислотность получаемого сусла. Также эти ионы являются основным показателем жесткости воды. Если концентрация карбонатов в воде находится на низком уровне, то сусло получается слишком кислым, особенно при использовании темного солода, который имеет очень высокую степень кислотности, а если концентрация карбонатов, наоборот, слишком высока, то качество и количество сусла, получаемого на выходе, будет уменьшаться.
Рекомендуемыми концентрациями карбонатов являются 25-50 мг/л для светлого пива и 100-300 мг/л для темных сортов пива. Обратите внимание, что концентрацию карбонатов, а вместе с ней и жесткость воды, можно уменьшить путем кипячения воды. Осадок, который остается после этого процесса, и является, по большей части, карбонатом и бикарбонатом.

Ионы кальция определяют жесткость воды. Кальций выполняет множество различных функций в процессе пивоварения: снижает уровень pH при затирании, способствует осаждению белков при кипячении, стабилизирует процесс пивоварения и выступает в качестве дрожжей.

Концентрация кальция должна находиться в пределах от 50 мг/л до 150 мг/л.

Карбонат Кальция (CaCO3) (Мел)

Одна ч.л. весит 1.8 г - Один грамм на галлон добавляет: 107 ppm кальция и 159 ppm карбоната

Цена: 135 руб.
Купить

Карбонаты и бикарбонаты (CO3 и HCO3).

Карбонаты считаются самым важным элементом в процессе пивоварения. Карбонаты (или бикарбонаты) определяются таким параметром, как «общая щелочность». Их ионы существенным образом влияют на кислотность получаемого сусла.

Цена: 135 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Хмель East Kent Goldings Альфа 5.8% 50гр

Хмель Ист Кент Голдинг произрастает для ароматических добавок в любое время на протяжении кипячение или во время сухого охмеления

Цена: 155 руб.
Подробнее
Купить

Полоцкие напитки и концентраты: экстракт солодовый-ячменный темный, неохмеленный, 4 кг/3л

Неохмеленный солодовый экстракт для приготовления 2,5 л виски или 25 литров пива. Цвет EBC: 250,

Старая цена: 890 руб.
Цена: 749 руб.
Подробнее
Купить

Ячменный солод Peated Chateau 5 ppm, Castle Malting, Бельгия

Цветность ЕВС: 260 — 320 Солод CHATEAU SPECIAL B используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив

Цена:
Старая цена: 145 руб.
Цена: 134 руб.
Подробнее
Купить

2015-2019 © «Самогоныч.РФ»

Создание интернет-магазинов BmShop

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог