8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Магазин по продаже хозяйственных товаров и посуды. С доставкой по всей России!
Каталог
Отзывы
«Заказывал у ребят колонну 2 дюйма, забрал вчера на Cdek.
Все высшего качества! даже не ожидал!!! Спасибо.
А главное цены тоже радуют. Упаковано было отлично, каждая деталь отдельно .Еще раз спасибо!!!»
Зимин Александр Сергеевич,
Воскресенск
«Хочу выразить огромную благодарность менеджеру Полине за понимание и коммуникабельность ,а также всему коллективу за профессиональное отношение к своему делу.Всё сделано качественно и быстро.Всем реко... [читать далее]мендую.Спасибо.»
Андросов Станислав,
Чита
«Огромное Спасибо за понимание . Я доволен Вашим обслуживанием, особенно ЛЭЙЛЕ которая вытерпела мою придирчивость. Я перед ней извиняюсь.Вашим обслуживанием клиентов очень доволен. Мне было приятно о... [читать далее]бщаться с ВАМИ. Ещё раз огромное СПАСИБО.»
Сергей Александрович Захаров,
Горячий Ключ
«Большое спасибо и пожелание хороших продаж и премий Полине.
Очень ответственная и заботливая. Она помнит и учитывает все нюансы при работе со мной. Работать с ней - одно удовольствие.»
Павел Я.,
Уфа
Оставить отзыв
Все отзывы (260)
Сусловарочный котел Вейн Сусловарочный котел ВейнСусловарочный котел ВейнСусловарочный котел ВейнСусловарочный котел Вейн
Сусловарочный котел Вейн Сусловарочный котел ВейнСусловарочный котел ВейнСусловарочный котел ВейнСусловарочный котел Вейн

Сусловарочный котел Вейн

Сусловарочный котел Вейн подойдет не только для варки пива – в нем можно делать сыр, творог, виски, бренди и много других напитков и продуктов. Большинство продуктов из магазина, качество которых вы не можете проверить при покупке, можно будет готовить самостоятельно.

Объем:
Старая цена: 12790 руб.
Цена: 11990 руб.
Купить

В котле Вейн для фильтрации сусла используется фильтр-базука, а не стандартное фальш дно. Это дает вам сразу несколько преимуществ:

- фильтрация сусла происходит более качественно за счет более мелких ячеек. Вы получите более чистое пиво,
- она разборная, ее удобнее промывать. Вы сэкономите время и силы.
- имеет жесткий цилиндрический каркас. Прослужит вам гораздо дольше.

https://samogongonim.ru/images/upload/5.jpg

Терморубашка для стабилизации процесса
Чтобы пиво получилось вкусным и не скисло при выдержке, очень важно очень точно соблюдать температурные паузы. Тут-то нам и поможет терморубашка, обеспечивающая равномерное распределение температуры тепла.
Благодаря ней вы сможете следовать рецепте и получите в точности то пиво, которое хотели.

Прочное 3-слойное дно толщиной 5 мм. Сусло не пригорит
Такое дно позволит вам не только готовить на любом виде плит, но и полностью исключит риск пригорания. Внутри установлена алюминиевая пластина, которая обеспечит вам равномерное и стабильное нагревание сусла. А это обеспечит приятный вкус и аромат готового пива.

Жесткий разборный чиллер для равномерного охлаждения
В отличие от большинства других чиллеров, имеющих «гармошечную» конструкцию, чиллер в котле Вейн имеет жесткий каркас. Он не сложится и будет равномерно охлаждать сусло, что обеспечит эффективность всего процесса. А это в свою очередь снижает риск заражения сусла до 0. Ваше пиво всегда будет свежим, ароматным и вкусным.

https://samogongonim.ru/images/upload/2.jpg

Как приготовить домашнее пиво в котле Вейн

Необходимые ингредиенты:
Солод - 5-6 кг
Хмель - 75 г
Дрожжи - 8 г
Сахар - 42 ч/ложка
Выход пива - 35 литр

Для получения пива нам необходимы: хмель, солод, пивные дрожжи, чистая питьевая вода. Предварительно солод раздробить на жерновой мельнице. После вкручиваем в сусловарочный котел базуку и надеваем терморубашку.

Котел на ¾ объема заливаем водой. Для 30-литрового бака – 23 л. Котел разогреваем на плите до 72°С и отключаем нагрев. Добавляем солод в котел и ждем 1 час. За это время крахмал в солоде осахарится. Смесь в котле перемешиваем 1 раз в 5 минут.

В последние 20 минут паузы затирания даем осесть дробине. Забираем с поверхности немного сусла и делаем йодную пробу — добавляем в стакан каплю йода. Если сусло стало фиолетовым, значит еще не весь крахмал перешел в сахар. В таком случае перемешиваем сусло и ждем еще 30 минут. После чего проводим повторную пробу. Если сусло окрасилось в цвет йода (коричневый), значит осахаривание завершено, и пора переходить к следующему шагу.

Открываем кран и выливаем часть сусла (5-8 л). Вместе с суслом из котла выйдут самые мельчайшие частицы дробины. Слитое сусло заливаем обратно в котел. После сливаем без остатка всё сусло, а в пустой бак с дробиной заливаем горячую воду (80°С). Объем воды должен быть соизмерим с начальным весом солода - примерно 6-8 л воды. После еще раз сливаем воду через кран. Дробину вынимаем, бак промываем и заливаем в него отфильтрованное сусло. Разогреваем сусло в баке до 100°С и кладем первую порцию хмеля. Пропорции —1 г хмеля на 1 литр сусла. Сусло варим 90 минут, крышку закрываем на 2/3. За 15 минут до окончания кипения ставим в котел чиллер без подключенной к нему воды, чтобы его дезинфицировать. За 5 минут до окончания кипения закладываем остатки из расчета 1,3 г на 1 литр сусла.

По окончанию кипения включаем чиллер и начинаем охлаждать сусло. При этом не забываем помешивать время от времени сусло. Охлаждаем сусло до отметки в 10°С.

Охлажденное сусло сливаем из котла в бродильную емкость. Туда же добавляем дрожжи, после емкость закрываем плотной крышкой и оставляем на брожение. Срок брожения— 10 дней.

Последний этап — карбонизация пива. По окончанию брожения нужно разлить пиво по бутылкам, в каждую бутылку добавить сахар из расчета 1 чайная ложка на 0,5 литра пива. Так запустится карбонизация — процесс растворения углекислого газа в пиве.

Оставляем пиво на 3 дня в теплом и сухом месте (23-26°С) до окончания выбраживания сахара.

Характеристики:
Сфера применения: пивоварение
Материал: пищевая нержавеющая сталь
Объем котла: 30, 50 литров
Высота котла: 320, 400 мм
Диаметр котла: 350, 400 мм
Толщина стенок: 1,5 мм
Толщина дна: 5 мм
Термометр: биметаллический
Длина чиллера: 6 метров
Гарантия: 7 лет

Комплектация:
1. Сусловарочный котел с крышкой
2. Электронный термометр
Контролирует температуру во время варки.
3. Терморубашка
Стабилизирует процесс пивоварения.
4. Фильтр-базука
Фильтрует дробину солодового сусла.
5. Чиллер
Необходим для резкого охлаждения горячего сусла.
6. Пищевые шланги
Для подключения холодной воды к чиллеру. Длина: 2 шланга по 2 метра.
7. Дивертор
Универсальный переходник для подключения шлангов от чиллера к смесителю.
8. Хмель
Важнейший ингредиент для приготовления домашнего пива.
9. Пивные дрожжи
Необходимый ингредиент для брожения сваренного пива.
10. Инструкция
Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.
11. Книга рецептов домашнего пива

Объем:
Старая цена: 12790 руб.
Цена: 11990 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Бутылка пивная коричневая 0,5 л

Пивная бутылка коричневого цвета!

Старая цена: 15 руб.
Цена: 11 руб.
Подробнее
Купить

Мельница для солода Comfort 500

Удобная засыпная горловина на 1 кг солода.

Старая цена: 2149 руб.
Цена: 2090 руб.
Подробнее
Купить

Пивные дрожжи Fermo Ale

Дрожжи используются для производства эля и прочих типов пива верхового брожения.

-
Цена: 100 руб.
Подробнее
Купить

Пивные дрожжи Gervin GV12 Ale Yeast

Подходит для большинства рецептов пива.

Старая цена: 250 руб.
Цена: 230 руб.
Подробнее
Купить

Ящики для пивных бутылок 0.5 л

Параметры: В наличии. Ящики б/у.

Подробнее
Купить

2015-2020 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог