Хмель Hallertauer Taurus (Таурус) - горький сорт хмеля семейства Hallertauer с высоким содержанием Альфа-кислот. Позволяет получить в пиве необходимую горечь и обладает тонким, благородно-хмелевым ароматом.
Используется в Пейл Эль, Браун Эль, Стаут, Портер, Барливайн, IPA, Октоберфест, Шварцбир и т.д.
Производитель: Германия
Альфа-кислоты: 12,3 -17,9%
Бета-кислоты: 4-6%
Аромат: земленистый, с оттенками шоколада и банана, специй и перца, а также в завершеннии присутствует оттенкок карри.
Тип использования: для горечи
Стили пива: Светлый лагер, Бок, Американский эль, Стаут, Индийский Пэйл эль, Бельгийский эль, Крепкий эль, Ирландский эль, Все лагеры, Темный лагер, Светлый (Пэйл) Эль.
Возможные альтернативы: Liberty, CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) , Magnum
