Молочный стаут, он же сладкий стаут, отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза. Что придает напитку дополнительную плотность, т.е. воспринимается он густым. Во вкусе нотки шоколада, кофе. Пьется легко и ненавязчиво.
Начальная плотность % Plato: 13,8
Конечная плотность % Plato: 5
Алкоголь (ABV): 4,8
Расчетная горечь IBU: 32
Расчетная цветность EBC: 61
СОСТАВ НАБОРА «MILK STOUT»:
Солод: Базовый - 3,75 кг, Специальный - 1,5 кг., Специальный - 0,25 кг., Жженый - 0,5 кг.
Хмель: Jarrylo
Осветлитель: Whirlfloc.
Дрожжи: Mangrove Jack’s M15 Empire Ale– 10 г.
Декстроза – 250 г.
Лактоза – 0,5 кг
Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.
Предназначена для ароматизации напитка путем добавления в устройство дополнительных ингредиентов: сухофруктов, трав, лимонных корок и т. д.
Отличный самогонный аппарат. Утилизирует мощность нагрева до 5,5 кВт.
Новая версия обзавелась модифицированным баком и более качественно сконструированным узлом отбора.
