Мастика представляет собой сахарное тесто, которое используется для декорирования тортов и других кондитерских изделий. Подходит для обтяжки тортов и пирожных, а также для изготовления декора (фигурная лепка). Мастика хорошо окрашивается водорастворимыми красителями.
Условия хранения кондитерской мастики: в прохладном месте (до 25°С) в закрытом виде.
Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, Е466, Е1422, Е471, лимонная кислота, глицерин, Е171, ароматизатор идентичный натуральному "ванилин".
