8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Каталог
Отзывы
«Отличный магазин. Очень радуют и цены, и ассортимент. не радует только одно: до ближайшего магазина мне нужно добираться около часа. Если бы открыли магазин в Сипайлово, то было бы просто прекрасно. Н... [читать далее]адеюсь и жду с нетерпением.»
Денис,
Уфа
«Заказал 18 л банку для вина, долго искал где купить, остановился тут, так как цены намного дешевле чем в других магазинах. Посылка пришла быстро. Доволен.»
Иванов Николай,
Люберцы
«Первый раз заказывал. Выбрал доставку через Озон.
Работа менеджера Юли на 100500+ (Все быстро, четко, понятно) оформили/отправили
Доставили все на 5+
Упаковка на 5+
Всем рекомендую
Буду заказыв... [читать далее]ать еще»
Уразманов Василь Анасович,
Магнитогорск
«Был заказан целый набор аксессуаров для самогоноварения: бродильные емкости, термометры, дрожжи, бутылки, спиртомеры. Цены хорошие, менеджер Юлия доброжелательна и профессиональна. Доставка до Москвы ... [читать далее]бесплатная по акции, долгая, но все целое- упаковано надежно. Отличный магазин- сайт в избранное.»
Алексей,
Москва
Оставить отзыв
Все отзывы (328)
CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) арт.830

CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) арт.830

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Streptococcus salivarius подвид thermohilus. Подходит для производства мягкого сыра, полутвёрдого сыра, кварка, сметаны.

Старая цена: 780 руб.
Цена: 624 руб.
Купить

Норма расхода:
Мягкий сыр: 1 пакет на 500 литров молока
Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 500 литров молока
Кварк: 1 пакет на 500 литров молока
Сметана: 1 пакет на 500 литров сливок

Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Сертификат KOSHER O-D-O

Дозировка:
Мягкий сыр- 5-10 DCU на 100 литров молока
Полутвёрдый сыр- 5-10 DCU на 100 литров молока
Кварк- 2.5-5 DCU на 100 литров молока
Сметана- 2.5-5 DCU на 100 литров сливок

Хранить при температуре не выше -18⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

Ротация:
CHOOZIT MA 4001, CHOOZIT MA 4002

Cостав: мезофильные (Л.лактис, Л.кремос, Л.диацетилактис), термофильные (Стр.термофилус)

Старая цена: 780 руб.
Цена: 624 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Мешок лавсановый для отжима творога

Сделан из очень плотной синтетической ткани, которая хорошо пропускает влагу, и в то же время не упустит даже малейшего кусочка творога.

Объем:
Цена: 287 руб.
Подробнее
Купить

Прямоуг. форма(с закругленными углами)для сыра, для Рикотты и творога 2000гр Р 00695

Прямоугольная форма с закругленными углами для мягких сыров, творога, Рикотты. Выполнена из мягкого и прочного пищевого пластика. На дне формы имеются ножки высотой 8 мм. Форма рассчитана ориентировочно на 2000 гр.

Цена: 199 руб.
Подробнее
Купить

Форма для адыгейского сыра на 1,5-2 кг

Выполнена из пищевого пластика.

Старая цена: 150 руб.
Цена: 70 руб.
Подробнее
Купить

2015-2023 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог