Спотыкач - традиционная украинская сладкая наливка, известная с 18 века. Напиток скорее дамский: красивого гранатового цвета, сладкий, с ярким фруктово-ягодным вкусом. Пьется легко, оставляя чуть терпкое черемуховое послевкусие и завораживая чудесным цветочным ароматом.
Состав: черемуха плоды, декстроза, абрикос ядро, гибискус цветы, вишня щепа.
Рецепт: ингредиенты залить 0.5 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.%. Перемешать и убрать в темное прохладное место на 10-14 дней. Настой необходимо периодически встряхивать. Отфильтровать. Влить в сироп, сваренный из 150 г сахара и 0.5 л воды.
