8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Магазин по продаже хозяйственных товаров и посуды. С доставкой по всей России!
Каталог
Отзывы
«Добрый день! Хочу выразить огромную благодарность сотруднику магазина "Самоварыч"-Айгуль. Покупала дистанционно из Москвы в Уфе подарочный сертификат на 5000,00 руб.. Мне несказанно повезло, что со мн... [читать далее]ой работала Айгуль! Индивидуальный подход к клиенту и знание своего дела, полностью покорили меня! Очень удобный сервис и хороший ассортимент. Теперь я постоянный клиент вашего магазина! Удачи и процветания Вам!»
Эльвира,
Москва
«Спасибо данному сайту за предоставленную услугу в покупке перегонного куба на 28 литров, который найти крайне проблематично. Особенную благодарность хотелось бы выразить менеджеру Юлии, за коммуникабе... [читать далее]льность и понимание клиента. Огромное спасибо!!!»
Карпов Александр Евгеньевич,
Севастополь
«Здравствуйте! Приобрёл самовар жаровый классический/Рюмка/.Это не первый мой заказ в этом интернет – магазине.Любой товар который мне был нужен я находил здесь по доступным ценам и часто попадал на ск... [читать далее]идочные акции.Не ожидал,но и в этот раз попал на акцию. Качество товаров и доставки на должном хорошем уровне.Выражаю благодарность магазину и его работникам за внимание в обслуживании клиентов.Приятно чувствовать себя достойным клиентом у хорошего продавца.»
Николай Миронов,
военный пенсионер, Ленинградская область
«Спасибо! Сервис то, что надо!
Проконсультировали по телефону, скинули в Whatsapp видео для ознакомления.
В итоге купил восьмиугольную коптильню "Торпеда".»
Тимур,
Уфа
Оставить отзыв
Все отзывы (295)
CHOOZIT BT 01 - мезофильные культуры (на 1000 л, Danisco) Артикул: 979

CHOOZIT BT 01 - мезофильные культуры (на 1000 л, Danisco) Артикул: 979

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis. Подходит для приготовления полутвёрдого сыра, мягкого сыра, незрелого сыра, кварка, сметаны.

Норма расхода:
Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 800 литров молока
Мягкий сыр: 1 пакет на 800 литров молока
Незрелый сыр: 1 пакет на 800 литров молока
Кварк: 1 пакет на 1000 литров молока
Сметана: 1 пакет на 1000 литров сливок

Цена: 1200 руб.
Купить

Применение:

1. Подготовьте молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.

2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.

3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.

4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.

5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.

6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Сертификат KOSHER O-D-O

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis.

Дозировка:
Полутвёрдый сыр- 6.25 DCU на 100 литров молока
Мягкий сыр- 6.25 DCU на 100 литров молока
Незрелый сыр- 3.75 - 6.25 DCU на 100 литров молока
Кварк- 4-6 DCU на 100 литров молока
Сметана- 4-6 DCU на 100 литров сливок

Хранить при температуре не выше -18⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

Ротация: CHOOZIT BT 01, CHOOZIT BT 02

Состав: мезофильные (Л.лактис, Л.креморис, Л.диацетилактис)

Цена: 1200 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Прямоуг. форма(с закругленными углами)для сыра, для Рикотты и творога 2000гр Р 00695

Прямоугольная форма с закругленными углами для мягких сыров, творога, Рикотты. Выполнена из мягкого и прочного пищевого пластика. На дне формы имеются ножки высотой 8 мм. Форма рассчитана ориентировочно на 2000 гр.

Цена: 199 руб.
Подробнее
Купить

Форма для адыгейского сыра - дуршлаг на 300 г сыра А901

Форма для адыгейского сыра из пищевого пластика.

Старая цена: 250 руб.
Цена: 149 руб.
Подробнее
Купить

Форма для адыгейского сыра на 1,5-2 кг

Выполнена из пищевого пластика.

Старая цена: 150 руб.
Цена: 70 руб.
Подробнее
Купить

2015-2021 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог