Остановитель следует добавлять после брожения (не добавлять раньше окончания брожения!!!) перед добавлением осветлителя. (обратите внимание, что вино должно быть полностью дегазировано после внесения остановителя и до внесения осветлителя).
Состав: смесь сорбата калия и метабисульфита натрия.
Пакетик 8,5 г рассчитан на объем 23 л.
Вариант использования в приготовлении вина:
Когда брожение полностью завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Киссельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.
Служит для определения сахаристости сусла (браги, вина, пива, и т.д.) в диапазоне от 0-25% сахара и для определения крепости сусла.
Дополненная версия перегонного куба Винокура с крышкой и клампом.
