8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Магазин по продаже хозяйственных товаров и посуды. С доставкой по всей России!
Каталог
Отзывы
«Всё, что заказывал доставили в целости и сохранности. Спасибо магазину за сверх одекватные цены. Менеджер Лейла была очень вежлива, очень приятный голос. И большое спасибо за призент.»
Ластовка Анатолий Александрович ,
г. Мценск
«Заказываю не первый раз, доставка быстрая, все приходит в полном объеме. Отдельное спасибо за подарок.»
Махов Александр,
Череповца
«Дважды делал заказ у этой компании. Понравилось оперативность в отправке заказа, консультации во время выбора, а также неожиданный подарок. Пятерка Вам за работу.»
Виноградов Михаил,
Петрозаводск
«Делал заказ "Железок" для колонны плюс мелочевка. Обработали довольно оперативно, качество неплохое, бывает лучше НО дороже )). Положили небольшой бонус, пустячок а приятно. В общем доволен.
Минусы, ... [читать далее]если придираться:
-нет защитных колпачков на царгах(желтые на фото)
-носик отбора продукта снаружи АбАлденный, но внутри трубок отбора и ТСА поленились обработать после сварки.
»
Виктор Борисович,
Самогонщик-пивовар, Москва
Оставить отзыв
Все отзывы (271)
Черева баранья 26/28 мм

Черева баранья 26/28 мм

Внешний вид: цвет от светло-розового до серого; оболочка хорошо просоленная, умеренно влажная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок; концы каждого отрезка аккуратно обрезаны. Места перевязки соленых пучков хорошо натерты солью.

Обработка: черева очищена от серозной, мышечной и слизистой оболочек, без загрязнений и дыр, с крепкими стенками; допускается не более 3-х дыр при натуральной длине черевы.

Перед использованием череву бережно промывают, замачивают в воде для того, чтобы ушла соль, и в расправленном виде натягивают на цевку шприца или мясорубки.

Запах: естественный, свойственный кишкам.

Выберите:
Старая цена: 140 руб.
Цена: 119 руб.
Купить

Рекомендации к применению:

Соленые черевы в пучках отряхивают от соли, ополаскивают в теплой воде, затем замачивают в проточной воде при температуре 20-25°С до приобретения стенками эластичности. В среднем время замачивания черев составляет от 1,5 до 2,5 часов. Сильно обезвоженная, сухая оболочка должна находиться в воде гораздо больший промежуток времени, чем оболочка, которая хранилась в рассоле и не потеряла большое количество влажности. В конечном итоге после замачивания оболочка должна вернуться в свое естественное состояние и приобрести эластичность. Для сокращения времени замачивания можно использовать воду с температурой 40-45°С.

Подготовленные оболочки должны быть использованы в колбасном производстве в течение 2 часов работы шприца. Не используемую в течение этого времени оболочку направляют в холодильную камеру с температурой 5-10°С или консервируют поваренной солью

Состав: кишечное сырьё, посолочная смесь

Выберите:
Старая цена: 140 руб.
Цена: 119 руб.
Купить

2015-2021 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог