8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Акция! БЕСПЛАТНО доставим ваш заказ от 2000 руб в пункт выдачи OZON. Доставка по РФ!
Каталог
Отзывы
«Всём советую. Показывают точно, и в удобном кейсе для хранения»
Руслан Пуга,
Геленджик
«Приобрёл набор Ареометров 0-40, 40-70, 70-100% . Они просто отличные, показываю чётко и в удобном кейсе для хранения. Всём советую.»
Пуга Руслан Алексеевич,
Геленджик
«Заказываю в этом магазине уже не первый раз. Как правило по мелочи на небольшие суммы. Сразу очень подкупила бесплатная доставка в пункт ОЗОН, который у меня в соседнем доме.
Пользовался услугами мно... [читать далее]гих магазинов, но на данный момент для меня этот на первом месте. Цены адекватные, часто бывают акции и скидки. С заказами никаких проблем не было , консультанты дают телефон для связи.
Магазину удачи и процветания. Оставайтесь на достойном уровне
»
Андрей Владимирович,
Вичуга Ивановская область
«Огромное вам спасибо всё пришло. Отличный магазин, попробовал через озон всё супер.Дай бог Вам здоровья.»
Владимир,
Ярославская обл.
Оставить отзыв
Все отзывы (321)
Закваска для сыра Грана (Grana) на 50 литров (Tecnolatte)

Закваска для сыра Грана (Grana) на 50 литров (Tecnolatte)

В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Lactobacillus Helveticus. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Грана.

Цена: 585 руб.
Купить

При приготовлении сыра (Грана, Пармезан), требуется дополнительное внесение термофильных культур.

Применение:
1. Подготовьте молоко согласно рецептуре на сыр Грана
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока
5. Тщательно перемешать в течении нескольких минут до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока

Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров

Состав: лиофилизированная культура Lactobacillus Helveticus

Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде

Не содержит генно модифицированных микроорганизмов

Каждая партия стандартизирована по активности и имеет постоянные показатели скорости сквашивания

В результате проверки на стандартной среде (10% пастеризованный (90⁰C 20 минут) раствор сухого обезжиренного молока) было выявлено что уровень pH меняется: нанчальный - 6.60, через 3 часа он был 6.05, через 6 часов 4.70, через 8 часов 5.60, через 8 он составил 4.80, через 16 часов 4.10, через 24 часа 3.30

Отклонение в результатах не превышает для этой среды pH 0.9 (± 0.1)

Хранить при температуре ниже -18⁰C

Произведено: Италия (Tecnolatte)

Цена: 585 руб.
Купить

2015-2022 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог