8-347-299-42-42 8-9964030541
Статус заказа
Каталог
Отзывы
«Заказывал автоклав fansel mini, все дашло, аппарат работает. Весьма благодарен. Спасибо.»
Яковенко максим иванович,
ДНР
«Всем доброго времени суток! Благодарен интернет магазину Самогонгоним за доступные цены для человека с не высоким достатком и богатый ассортимент качественной продукции. А особенную благодарность хо... [читать далее]чу выразить менеджеру по приёму и формированию заказов Прокопчук Юлии за её профессионализм и ответственное отношение к своей работе! Работает Грамотно! Молодец! Посылку получил достаточно быстро. Обрадовала демократичная стоимость за доставку из Уфы во Владимир и за наложенный платёж. Транспортую компанию порекомендовала Юлия. Спасибо Вашему интернет магазину. Всем благополучия и здоровья! Буду рекомендовать своим друзьям и знакомым!
С уважением Шаравара Михаил. г. Владимир
»
Михаил Шаравара,
Владимир
«я, как начинающий винокур, не до конца разобрался с технологией производства, но квалифицированный персонал магазина в Демском районе г. Уфы доходчиво мне все "разжевал". Спасибо!!!»
Борис,
Уфа
«Отличный магазин. Очень радуют и цены, и ассортимент. не радует только одно: до ближайшего магазина мне нужно добираться около часа. Если бы открыли магазин в Сипайлово, то было бы просто прекрасно. Н... [читать далее]адеюсь и жду с нетерпением.»
Денис,
Уфа
Оставить отзыв
Все отзывы (331)
CHOOZIT MA 11 LYO 25 DCU мезофильные культуры (на 500 л, Danisco)

CHOOZIT MA 11 LYO 25 DCU мезофильные культуры (на 500 л, Danisco)

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris. Мезофильные гомоферментативные культуры. Для приготовления мягкого сыра, сыра Эмменталь, незрелого сыра, творога, кварка, сметаны.

Цена: 699 руб.
Купить

Применение:

1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработать место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Сертификат KOSHER O-D-O

В состав этой закваски входят специально отбранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris

Хранить при температуре не выше -18⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

Ротация: CHOOZIT MA 11, CHOOZIT MA 14, CHOOZIT MA 16, CHOOZIT MA 19

Состав: мезофильные (Л.лактис, Л.кремос)

Цена: 699 руб.
Купить

2015-2023 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-9964030541
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог