Ароматообразующая, вспомогательная закваска.
Молочная закваска для сыров. Лиофилизированная, концентрированная.
Для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы.
Закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная культура для прямого внесения в молоко.
Поиск по каталогу
Каталог
-
-
-
Акции и скидки- Аппараты и колонны
- Дрожжи для пива, самогона, вина
- Автоклавы, коптильни, самовары, бочки
- Мельницы, пресс, соковыжималки, этикетки
- Крышки, кубы, краны, регуляторы, термометры
- Дефлегматоры, доохладители, царги, диоптры, джинки
- Ареометры и цилиндры
- Банки, бутыли, графины, гидрозатворы, укупорки, сифоны, пробки
- Для пивоваров
- Колбасоделие
- Для сыроваров
- Уголь, колонны, попугай, ТЭН
- Наборы для приготовления напитков
- Наборы трав и специй
- Эссенции и дубовая щепа
-
-
-
-
-
Дополнительные элементы- Холодильники, дефлегматоры, сухопарники, змеевики
- Диоптры, флейты
- Царги, узлы отбора
- Насадки Панченкова
- Джин-корзины
- Клампы, хомуты, прокладки
- ТЭН, нагреватели, плиты
- Регуляторы, насосы, весы, часы
- Устройство для контроля крепости - попугай
- Подключение к воде (шланги, краны, БРС, адаптеры, переходники)
- Углы, отводы, заглушки, ниппели, фланцы и т.д.
- Гидрозатворы
-
-
-
-
-
-
-
-
Ингредиенты для облагораживания и приготовления напитков- Наборы трав и специй «Алхимия вкуса»
- Квасное сусло
- Наборы для приготовления вина и настоек
- Уголь, угольные колонны и сорбенты
- Соки концентрированные
- Наборы трав и специй "Самоварыч.РФ"
- Осветлитель браги, глицерин, кислоты
- Эссенции и база для эссенций
- Красители
- Вкусоароматические концентраты
- Бонификаторы
- Дубовые чипсы
- Ферменты
-
-
-
-
-
-
-
Отзывы
Все отзывы (331)
Мы в социальных сетях
Альтерстарт Кварта 2, 10 ЕА (≈ 5 т молока)
Старая цена: 480 руб.
Цена: 375 руб.
Ароматообразующая, вспомогательная закваска.
Молочная закваска для сыров. Лиофилизированная, концентрированная.
Для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы.
Закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная культура для прямого внесения в молоко.
Применение: используется вместе с основной закваской при изготовлении сыров и сыров с подплавленной сырной массой.Придает продукции ярко выраженный сырный вкус и аромат. Маскирует посторонние привкусы.
Рекомендуемая дозировка (ЕА – единица активности): указана в спецификации.
Размер упаковки:
10 ЕА – пакет рассчитан на ≈ 5 т молока,
1 ЕА – пакет рассчитан на ≈ 500 л молока.
Срок хранения: 18 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре <= 4 °С
Старая цена: 480 руб.
Цена: 375 руб.