Поиск по каталогу
-
Акции и скидки
- Аппараты и колонны
- Дрожжи для пива, самогона, вина
- Автоклавы, коптильни, самовары, бочки
- Мельницы, пресс, соковыжималки, этикетки
- Крышки, кубы, краны, регуляторы, термометры
- Дефлегматоры, доохладители, царги, диоптры, джинки
- Ареометры и цилиндры
- Банки, бутыли, графины, гидрозатворы, укупорки, сифоны, пробки
- Для пивоваров
- Колбасоделие
- Для сыроваров
- Уголь, колонны, попугай, ТЭН
- Наборы для приготовления напитков
- Наборы трав и специй
- Эссенции и дубовая щепа
-
Дополнительные элементы
- Холодильники, дефлегматоры, сухопарники, змеевики
- Диоптры, флейты
- Царги, узлы отбора
- Насадки Панченкова
- Джин-корзины
- Клампы, хомуты, прокладки
- ТЭН, нагреватели, плиты
- Регуляторы, насосы, весы, часы
- Устройство для контроля крепости - попугай
- Подключение к воде (шланги, краны, БРС, адаптеры, переходники)
- Углы, отводы, заглушки, ниппели, фланцы и т.д.
- Гидрозатворы
-
Ингредиенты для облагораживания и приготовления напитков
- Наборы трав и специй «Алхимия вкуса»
- Квасное сусло
- Наборы для приготовления вина и настоек
- Уголь, угольные колонны и сорбенты
- Соки концентрированные
- Наборы трав и специй "Самоварыч.РФ"
- Осветлитель браги, глицерин, кислоты
- Эссенции и база для эссенций
- Красители
- Вкусоароматические концентраты
- Бонификаторы
- Наборы трав и специй "Лаборатория самогона"
- Дубовые чипсы
- Ферменты
Коптильня с гидрозатвором "Добрый Жар"
Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе и в помещении на газовой плите.
Размеры
Размер | Малая | Средняя | Большая |
Длина | 400 мм | 450 мм | 500 мм |
Ширина | 200 мм | 250 мм | 300 мм |
Высота | 220 мм | 270 мм | 320 мм |
Объём | 15,5 л | 28 л | 44 л |
Конусная крышка делана для того, чтобы конденсат при копчении стекал по краям, не попадая на продукт и не портя вкус!!!
Гидрозатвор герметизирует крышку коптильни, что необходимо при копчении продуктов в помещении, например, на кухне в квартире. В этом случае коптильня ставиться на плиту, а на специальный патрубок для выхода дыма надевается силиконовая трубка и выводиться за окно, например, через форточку.
Толщина стенки — 1,5 мм обеспечивает долгий срок службы коптильни, более 10 лет (при частом использовании).
Одновременно помещаются четыре средних рыбы или две крупные. Эту коптильню также можно взять с собой в поход или на рыбалку, она не займет много места, тем более что внутрь нее также можно положить вещи.
Две решетки для продуктов имеют специальные ручки, которые позволят легко вынуть готовые продукты из горячей коптильни и не обжечь руки. Поддон собирает стекающий с продуктов жир дабы он не подгорал и не ухудшал аромат копченостей. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, которую легко чистить и мыть, она не подвергается коррозии.
Уверены, что теперь вы знаете ответ на вопрос где купить переносную коптильню из нержавейки с гидрозатвором.
Толщина металла 1,5 Материал
Пищевая нерж. сталь (AISI 430)
Вес 9-12 кг
В комплекте:
Коптильня с гидрозатвором - 1 шт
Решетки для продуктов - 2 шт
Поддон для сбора жира - 1 шт
Шланг - 3 метра
Щепа Ольха 200 гр
С этим товаром чаще всего покупают
Черева свиная 32/34 мм
Натуральная свиная черева, калибр 32/34 для приготовления различных видов колбас, сосисок и сарделек
Шланг силиконовый
Используются для отвода спирта или дистиллятов из самогонного аппарата. Цена указана за 1 м.
Шприц для набивки колбас ручной нерж.
Готовить колбасы дома - это легко.
Щепа Груша
Используется для придания неповторимого вкуса при копчении мясным продуктам (мясо, сало, колбасы), рыбы, сыров, птицы.