8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Магазин по продаже хозяйственных товаров и посуды. С доставкой по всей России!
Каталог
Отзывы
«Всё, что заказывал доставили в целости и сохранности. Спасибо магазину за сверх одекватные цены. Менеджер Лейла была очень вежлива, очень приятный голос. И большое спасибо за призент.»
Ластовка Анатолий Александрович ,
г. Мценск
«Заказываю не первый раз, доставка быстрая, все приходит в полном объеме. Отдельное спасибо за подарок.»
Махов Александр,
Череповца
«Дважды делал заказ у этой компании. Понравилось оперативность в отправке заказа, консультации во время выбора, а также неожиданный подарок. Пятерка Вам за работу.»
Виноградов Михаил,
Петрозаводск
«Делал заказ "Железок" для колонны плюс мелочевка. Обработали довольно оперативно, качество неплохое, бывает лучше НО дороже )). Положили небольшой бонус, пустячок а приятно. В общем доволен.
Минусы, ... [читать далее]если придираться:
-нет защитных колпачков на царгах(желтые на фото)
-носик отбора продукта снаружи АбАлденный, но внутри трубок отбора и ТСА поленились обработать после сварки.
»
Виктор Борисович,
Самогонщик-пивовар, Москва
Оставить отзыв
Все отзывы (271)
Meito (Мейто сырная закваска, молокосвертывающий фермент) 1 гр

Meito (Мейто сырная закваска, молокосвертывающий фермент) 1 гр

Ферментный препарат для сыра, 1 г на 100 л молока
Ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров «Микробиальный ренин «Меито»
Растворите один пакетик в чашке воды.
Помешивая раствор, добавьте его в 100 л теплого молока, при температуре 35°
Подходит для вегетарианцев

Количество:
Старая цена: 27 руб.
Цена: 22 руб.
Купить

Виды сыров, которые можно приготовить используя сырную закваску Мейто:
1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Копанисти.
Невыдержанные: Смоленский, Нямунас (литовский мягкий сыр), Пятигорский, Русский камамбер.
Выдержанные: Адыгейский, Моале, Нарочь, Клинковский, Любительский, Крестьянский, Останкинский, Сливочный.
2. Прессованные невареные сыры: Пекорино, Эдамер, Гауда, Реблошон, Чеддер, Канталь, Российский.
3. Прессованные вареные сыры: Грюйер, Эмменталер, Пармезан, Конте, Бофор.
Из низкотемпературных: Голландский, Степной, Костромской, Ярославский, Угличский, Эстонский, Буковинский.
Из высокотемпературных: Советский, Швейцарский, Эмментальский, Алтайский, Карпатский, Бийский, Горный, Украинский.
4. Сыры с благородной плесенью: Камамбер, Брийа, Саварен или Бри.
5. Сыр с обмытыми краями: Эпуасс, Марой, Ливаро, Мюнстер, Ремуду или Лимбургский.
6. Сыр с натуральными краями: Шабишу дю Пуато, Сент-Мор, Кроттен де Шавиньон.
7. Сыры с голубой плесенью: Стилтон, Горгоцолла, Фурм д’Амбер, Рокфор.
8. Рассольные сыры: Сулугуни, Кобийский, Осетинский, Имеретинский, Грузинский, Столовый, Лори, Тушинский, Чанах, Армянский, Лиманский, Брынза
9. Плавленый сыр: Шабцигер, сырки Дружба, Волна.
10. Творог
11. Казеин

Температура сквашивания ºС: +32…+36°С (в зависимости от вида сыра, нужного время сворачивания и сезона года)

Указания к применению:
Раствор фермента «Мейто» готовится непосредственно перед внесением в молоко. Рекомендуемая доза «Мейто» для производства твердых сыров 0,45 – 1 грамм на 100 литров перерабатываемого молока. Фермент «Мейто» внести в молоко после добавления в нее всех необходимых компонентов (при температуре сквашивания(+32…+36°С), в зависимости от вида сыра, нужного времени сворачивания и сезона года), следующим образом: отмеренное количество «Мейто» растворяется в 10-кратном (относительно объема фермента) объеме холодной, питьевой воды и добавляют полученный раствор в молоко для выработки сыра, при тщательном перемешивании в течении 5 минут. Количество фермента определяют с учетом того, что молоко должно в течении 25-45 минут давать плотный, равномерный по всей массе, сгусток, готовый к разрезке.

Правила хранения: хранить в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте.
Срок годности: 3 года
Meito (Мейто сырная закваска) 1 г можно купить в магазине Самогоныч

Количество:
Старая цена: 27 руб.
Цена: 22 руб.
Купить

2015-2021 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог