8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
У нас Вы найдете все для получения напитков высшего качества. С доставкой по всей России! 18+
Каталог
Отзывы
«Заказывал колонну БРК-38. Пока определился, задал кучу вопросов. На все вопросы получил подробные ответы, особенно помог Евгений. Большое спасибо всем ребятам и девушкам. Посылку доставили транспортно... [читать далее]й компанией бесплатно. Получил на третий день. Качество отличное. Всё очень понравилось. Спасибо.»
Коренченко Сергей Анатольевич,
Самара
«Заказывал аппарат,царгу ну и так по мелочам. Все пришло хорошего качества, по срокам раньше графика. Сотрудники вежливые и терпеливые(с моей стороны была куча вопросов т.к. боялся развода).Спасибо.»
Владимир Витов,
Урюпинск
«Приобрёл слоник кожухотруб, отличный аппарат для начала, в дальнейшем докуплю дефлегматор. Один минус в комплектк ничего кроме аппарата. До Перми доехал за 4 дня.»
Алексей Беллл,
Пермь
Оставить отзыв
Все отзывы (147)
Meito ( Мейто ) (сырная закваска) 1 г

Meito ( Мейто ) (сырная закваска) 1 г

Ферментный препарат для сыра, 1 г на 100 л молока
Ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров «Микробиальный ренин «Меито»
Растворите один пакетик в чашке воды.
Помешивая раствор, добавьте его в 100 л теплого молока, при температуре 35°
Подходит для вегетарианцев

Количество:
Старая цена: 40 руб.
Цена: 23 руб.
Купить

Виды сыров, которые можно приготовить используя сырную закваску Мейто:
1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Копанисти.
Невыдержанные: Смоленский, Нямунас (литовский мягкий сыр), Пятигорский, Русский камамбер.
Выдержанные: Адыгейский, Моале, Нарочь, Клинковский, Любительский, Крестьянский, Останкинский, Сливочный.
2. Прессованные невареные сыры: Пекорино, Эдамер, Гауда, Реблошон, Чеддер, Канталь, Российский.
3. Прессованные вареные сыры: Грюйер, Эмменталер, Пармезан, Конте, Бофор.
Из низкотемпературных: Голландский, Степной, Костромской, Ярославский, Угличский, Эстонский, Буковинский.
Из высокотемпературных: Советский, Швейцарский, Эмментальский, Алтайский, Карпатский, Бийский, Горный, Украинский.
4. Сыры с благородной плесенью: Камамбер, Брийа, Саварен или Бри.
5. Сыр с обмытыми краями: Эпуасс, Марой, Ливаро, Мюнстер, Ремуду или Лимбургский.
6. Сыр с натуральными краями: Шабишу дю Пуато, Сент-Мор, Кроттен де Шавиньон.
7. Сыры с голубой плесенью: Стилтон, Горгоцолла, Фурм д’Амбер, Рокфор.
8. Рассольные сыры: Сулугуни, Кобийский, Осетинский, Имеретинский, Грузинский, Столовый, Лори, Тушинский, Чанах, Армянский, Лиманский, Брынза
9. Плавленый сыр: Шабцигер, сырки Дружба, Волна.
10. Творог
11. Казеин

Температура сквашивания ºС: +32…+36°С (в зависимости от вида сыра, нужного время сворачивания и сезона года)

Указания к применению:
Раствор фермента «Мейто» готовится непосредственно перед внесением в молоко. Рекомендуемая доза «Мейто» для производства твердых сыров 0,45 – 1 грамм на 100 литров перерабатываемого молока. Фермент «Мейто» внести в молоко после добавления в нее всех необходимых компонентов (при температуре сквашивания(+32…+36°С), в зависимости от вида сыра, нужного времени сворачивания и сезона года), следующим образом: отмеренное количество «Мейто» растворяется в 10-кратном (относительно объема фермента) объеме холодной, питьевой воды и добавляют полученный раствор в молоко для выработки сыра, при тщательном перемешивании в течении 5 минут. Количество фермента определяют с учетом того, что молоко должно в течении 25-45 минут давать плотный, равномерный по всей массе, сгусток, готовый к разрезке.

Правила хранения: хранить в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте.
Срок годности: 3 года
Meito (Мейто сырная закваска) 1 г можно купить в магазине Самогоныч

Количество:
Старая цена: 40 руб.
Цена: 23 руб.
Купить

ICQ: 664295996 Samogonych

2015-2019 © «Самогоныч.РФ»

Создание интернет-магазинов BmShop

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог