Поиск по каталогу
-
-
-
Акции и скидки- Аппараты и колонны
- Дрожжи для пива, самогона, вина
- Автоклавы, коптильни, самовары, бочки
- Мельницы, пресс, соковыжималки, этикетки
- Крышки, кубы, краны, регуляторы, термометры
- Дефлегматоры, доохладители, царги, диоптры, джинки
- Ареометры и цилиндры
- Банки, бутыли, графины, гидрозатворы, укупорки, сифоны, пробки
- Для пивоваров
- Колбасоделие
- Для сыроваров
- Уголь, колонны, попугай, ТЭН
- Наборы для приготовления напитков
- Наборы трав и специй
- Эссенции и дубовая щепа
-
-
-
-
-
Дополнительные элементы- Холодильники, дефлегматоры, сухопарники, змеевики
- Диоптры, флейты
- Царги, узлы отбора
- Насадки Панченкова
- Джин-корзины
- Клампы, хомуты, прокладки
- ТЭН, нагреватели, плиты
- Регуляторы, насосы, весы, часы
- Устройство для контроля крепости - попугай
- Подключение к воде (шланги, краны, БРС, адаптеры, переходники)
- Углы, отводы, заглушки, ниппели, фланцы и т.д.
- Гидрозатворы
-
-
-
-
-
-
-
-
Ингредиенты для облагораживания и приготовления напитков- Наборы трав и специй «Алхимия вкуса»
- Квасное сусло
- Наборы для приготовления вина и настоек
- Уголь, угольные колонны и сорбенты
- Соки концентрированные
- Наборы трав и специй "Самоварыч.РФ"
- Осветлитель браги, глицерин, кислоты
- Эссенции и база для эссенций
- Красители
- Вкусоароматические концентраты
- Бонификаторы
- Дубовые чипсы
- Ферменты
-
-
-
-
-
-
-
Скачать книгу Илья Мельников. Настоящий самогон.
Если вы не имеете представления о том, каким образом и из каких продуктов делается самогон в домашних условиях, предлагаем прочесть данную книгу. В ней детально описаны все стадии приготовления самогона, а также имеется много интересных рецептов.
Создано множество устройств для приготовления самогона. Наиболее простой аппарат состоит всего из 3-х основ основных элементов и одного вспомогательного. Представляет собой он следующее. Необходима кастрюля определенной емкости, небольшая миска (глубокая тарелка), способная поместиться в кастрюлю так, чтобы оставалось по 20 миллиметров до краев кастрюли по всему диаметру. Потребуется таз (алюминиевый или эмалированный), чтобы накрыть им кастрюлю. Важно, чтобы дно таза имело меньший диаметр, чем диаметр миски (тарелки). Понадобится подставка под миску (тарелку), которую несложно сделать самостоятельно из обычной проволоки.
По завершению приготовления и мытья всего необходимого, начинается процесс перегонки. В кастрюлю устанавливается подставка и выливается брага, при этом важно, чтобы подставка из браги выглядывала. На подставку водружается миска (тарелка) и сверху накрывается тазом. Важно, чтобы таз не прикасался миски и плотно прилегал к краям кастрюли по всему ее диаметру.
Далее кастрюля ставится на огонь, а в таз заливается холодная вода. Во время нагревания браги, осуществляется испарение спирта, на дне таза появляется конденсат, который стекает в миску (тарелку). Как только вода в тазе нагревается, ее следует сливать и наливать холодную.
Ключевое преимущество данного «оборудования» - простота и весьма незначительная стоимость.
Недостатков, конечно же, значительно больше. Во-первых, нет возможности управлять и отслеживать процесс, в результате чего, сложно гарантировать качество полученного самогона. Во-вторых, необходимо постоянно менять горячую воду на холодную. В-третьих, так как невозможно добиться герметичности в таком «устройстве», происходит значительное испарение продукта.
Но, каким бы неказистым не было данное «устройство», оно имеет широкое применение. У людей, которые несколько раз воспользовались данным способом перегонки и получили определенный опыт и навыки, получается, приготовить самогон нормального качества.