8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
У нас Вы найдете все для получения напитков высшего качества. С доставкой по всей России! 18+
Каталог
Отзывы
«Сегодня получил заказ:змеевик и солод в одной посылке.Спасибо,всё хорошо.Есть одно но,солод упакован в полителеновый пакет и змеевик его порвал.»
Бариев Зуфар Вилович,
Буинск
«Н е в е р о я т н о е к а ч е с т в о царги. Никогда такого не видел.»
Станислав Александрович Мартынов,
Иркутская обл, г Иркутск
«Отличное отношение к покупателям.Большое спасибо.Рекомендую.»
Сапрыкин Андрей,
Яорславль
Оставить отзыв
Все отзывы (121)
Только что купили
Ферментный препарат для производства сыра, 1 г на 100 л молока.
Подходит для вегетарианцев
Предназначены для интенсивного брожения сырья с целью получения спиртных напитков. Сбраживают 25-30 литров сусла за 5-7 дней.
Профессиональный комплект спиртомеров АСП-3.
Нержавеющая сталь. Тройное дно.
Самогонный аппарат справляется за один этап давая на выходе чистый и качественный продукт до 90°.
Ви хэви ( Wee Heavy) - варка из зерна

Ви хэви ( Wee Heavy) - варка из зерна

Крепкий эль в шотландском стиле . Пиво с насыщенным вкусом карамели, ириски и сухофруктов. Цветочные хмелевые оттенки очень легкие, горечь невысокая. Напиток согревающий,но вовсе не спиртуозный .Алкоголь хорошо скрыт солодовой сложностью и плотной консистенцией.

Купить

Состав

5,5 кг солода пэйл эль
1 кг мюнхенского солода
350 г светлого карамельного солода (цветность
до 10 EBC)
150 г карамельного солода (цветность около
200 EBC)
100 г жженого солода (цветность от 1300 EBC)
30 г хмеля Golding (75 минут)
15 г хмеля Golding (10 минут)
Подходящие штаммы дрожжей: S-04
Глюкоза для карбонизации: 6 г на литр

Рецепт:

Смешайте весь солод с 20 л воды, нагретой до 73 °C
Температура затора должна получиться в пределах 66–68 °C. Выдержите 90 минут.
2 Поднимите температуру затора кипятком
до 72 °C и выдержите еще 15 минут.
3 2–3 л первого отфильтрованного сусла кипятите на сильном огне в течение всего времени, пока продолжается фильтрация затора. Это
способствует дополнительной карамелизации.
В процессе фильтрации промывайте зерно
горячей водой (температура 78 °C) до получения 24,5 л сусла с учетом ранее прокипяченной
части.
4. Доведите до кипения и охмелите сусло:
30 г хмеля Golding (75 минут)
15 г хмеля Golding (10 минут)
5. Долейте воду до объема 30 л, внесите дрожжи.

Общее время кипячения — 75 минут. Основное
брожение — 14 дней при температуре 18–22 °C,
вторичное брожение — 20 дней.

Характеристики:
Начальная Плотность - 19%
Расчетный алкоголь - 8,0-8,7%
Цветность: 40-45 EBC
Расчетная горечь: 20-25 IBU

Купить

ICQ: 664295996 Samogonych

2015-2018 © «Самогоныч.РФ»

Создание интернет-магазинов BmShop

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог