8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
У нас Вы найдете все для получения напитков высшего качества. С доставкой по всей России! 18+
Каталог
Отзывы
«О магазине можно сказать всё только хорошее. Отличная функциональность сайта, соотношение цена – качество, ассортимент, соответствие новым, развивающимся технологиям (отличные узлы отбора по пару). Дл... [читать далее]я меня по совершенно демократичной цене изготовили куб за который вообще никто больше не брался. Давно хотел приобрести АСП-Т, но цена в районе 1400р. останавливала. У «Самогоныча» приобрёл набор за 1000 целковых. Совершенно неожиданные, поэтому очень приятные и как оказалось необходимые в работе подарки.
Огромное спасибо всему коллективу и Отдельная благодарность менеджеру Елене.
»
Старостенков А.В.,
Kursk
«Всегда все делают грамотно, и очень отзывчивые ребята .сколько раз заказывал в этом магазине никогда ни каких вопросов больше не возникает .Всем советую только Самоварыч. С уважением, Валентин.Никитин... [читать далее]. город Боровск.»
Валентин Никитин,
Боровск
«Не в первый раз выписываю на этом сайте товары,вечером заказал,утром перезвонили,уточнили и всё выслали,товар отслеживался,шел неделю,уже получил.Респект Вам,как говорится,и уважуха..А вот например в ... [читать далее]"Русской дымке"г..Киров заказывал в тот же день,перезвонили в тот же день и тишина...прошла неделя,товар комплектуется,жду...»
Чесноков Эдуард Николаевич,
Верхний Тагил
Оставить отзыв
Все отзывы (163)
Желатин пищевой Русселот

Желатин пищевой Русселот

Пищевой желатин для осветления напитков. Он особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков. Он обладает высоким положительным зарядом, который интенсивно реагирует с отрицательно заряженными коллоидами напитков, например, дубильными веществами и остатками пектина, и вместе с ними выпадает в осадок.

Вес:
Цена: 23 руб.
Купить

Преимущества желатина мелкозернистого:

Высокая положительная адсорбирующая способность по отношению к отрицательно заряженным дубильным веществам и остаткам пектинов.
Хорошая растворяемость при 45 – 55ºС.
Естественный белок сверхчистого пищевого качества с высокой желирующей способностью.

Применение
Осветляющий желатин мелкозернистый необходимо перед применением растворить в небольшом количестве воды. Тем самым предотвращается выпадение желатина в осадок и достигается полная эффективность осветления. Из-за высокой желирующей способности растворение и процесс обработки должны всегда вестись в теплом состоянии. Для определения точной дозировки осветляющего желатина мелкозернистого необходимо провести предварительные опыты в соотношении на 100 мл. Для практического определения точных показателей исследуемое вещество должно во время всего испытания сохранять температуру, при которой на практике осуществляется обработка желатином.

Следующие количества могут служить в качестве ориентировочных значений для оклейки:

Применение и дозировка (г/100 л)

Здоровый виноград 5 – 10
Частично подгнивший виноград 10 – 20
Сильно подгнивший виноград,подмерзшие ягоды 10 – 30
Оклейка вина для сниженияколичества дубильных веществ 2 – 10
Оклейка вина с целью осветления 5 – 15
Оклейка сусла и сладких резервов(если не проведена оклейка мезги) 5 – 20
Оклейка фруктового сусла 5 – 20

Подготовка и проведение оклейки:

Лучшее действие желатина достигается при предварительном замешивании и набухании в течение 15 – 30 минут в 5-кратном объёме холодной воды. Мелкозернистый желатин следует добавлять в воду для разбухания так, чтобы обеспечить смачивание желатина со всех сторон без образования комков. После набухания желатин растворяют, нагревая его или добавляя горячую воду при интенсивном перемешивании. Температура раствора должна составлять 45 – 55ºС. Приготовленный таким образом раствор непосредственно используется для оклейки. Желатин нужно задавать теплым, так как при остывании ниже 35ºС проявляются его желирующие свойства. При оклейке сусла, соков и вин, обрабатываемая жидкость должна интенсивно перемешиваться при помощи подходящей мешалки до добавления желатина. Затем происходит медленная добавка теплого желатина для обеспечения равномерного распределения по всему объему. После этого перемешивание продолжается в течение 5 – 10 минут. При правильной дозировке оклеивающее вещество выпадет в осадок за один день.

Вес:
Цена: 23 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Спиртовые дрожжи Pathfinder Pure Ferment, 60 г

Штамм сверхвысокой чистоты, разработанный с оптимизированным количеством макро и микро элементов, не имеющий сильного запаха. Супер эффективная ферментация, которая обеспечивает качество получаемому дистилляту.

Цена: 195 руб.
Подробнее
Купить

Винные дрожжи "BEERVINGEM"

Сбраживают сусло от 6 до 8 дней, оптимальная температура брожения 20-25С. Дозировка: 5 г/23л.

Цена: 90 руб.
Подробнее
Купить

Домашний спирт завод "Авангард-51"

Универсальный спирт завод для работы в двух режимах (дистилляция и ректификация). Узел отбора и съемный носик!

Комплектация:
Старая цена: 11899 руб.
Цена: 10899 руб.
Подробнее
Купить

2015-2019 © «Самогоныч.РФ»

Создание интернет-магазинов BmShop

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог