8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Магазин по продаже хозяйственных товаров и посуды. С доставкой по всей России!
Каталог
Отзывы
«Огромное Спасибо за понимание . Я доволен Вашим обслуживанием, особенно ЛЭЙЛЕ которая вытерпела мою придирчивость. Я перед ней извиняюсь.Вашим обслуживанием клиентов очень доволен. Мне было приятно о... [читать далее]бщаться с ВАМИ. Ещё раз огромное СПАСИБО.»
Сергей Александрович Захаров,
Горячий Ключ
«Большое спасибо и пожелание хороших продаж и премий Полине.
Очень ответственная и заботливая. Она помнит и учитывает все нюансы при работе со мной. Работать с ней - одно удовольствие.»
Павел Я.,
Уфа
«Купил аппарат "Лидер Эконом", очень доволен. Конечно ни о каких 3 л/ч речь не идет но 1,5 - 2 л/ч выжать можно. Компактный, сделан достаточно качественно (посторонний запах ушел примерно через 30-40 м... [читать далее]инут дистилляции воды), правда резиновую прокладку сменил сразу на силикон. Отдельное спасибо за подарки которые пришли в комплекте. При заказе менеджер уточнил про необходимость доп. оборудования (шланги, спиртомеры и т.д.), за это тоже плюс.»
Рамазанов Руслан,
Махачкала
«Заказала все принадлежности для сыроделия 30.07, позвонили оперативно.
Заказ отправили 31.07. Жду посылочку!»
Галия,
Октябрьский
Оставить отзыв
Все отзывы (258)
Солодовый экстракт "Своя Кружка" ПОЛУГАР пшеничный 4,5кг/3л

Солодовый экстракт "Своя Кружка" ПОЛУГАР пшеничный 4,5кг/3л

Комплектация:
— Неохмелённый солодовый концентрат (пшеничный) 4,5 кг
— Дрожжи "ALCO"(Turbo)
— Активированный кокосовый уголь
— Пеногаситель
— Бумажный фильтр
— Инструкция

Цена: 1390 руб.
Купить

Этап 1: Дезинфекция
- Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором.
- Выдержите 10-15 минут.
- Хорошо промойте проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла и брожение
- Добавьте в кастрюлю 1,5 литра прохладной питьевой воды.
- Для дальнейшего лучшего растворения сусла доведите воду до кипения.
- Добавьте в кастрюлю сусло "Своя кружка" из набора и хорошо размешайте*.
- В чистую емкость для брожения добавьте 12 литров прохладной питьевой воды.
- Добавьте подготовленное ранее сусло.
- Разведите пеногаситель в 50мл тёплой воды и хорошо перемешайте. Половину полученного раствора добавьте в бродильную ёмкость и
также хорошо перемешайте. Оставшуюся часть раствора необходимо будет добавить перед началом дистиляции в куб.
- Сусло готово к первичному брожению.
- ВАЖНО! Температура итогового сусла должна быть не более 35°С.
- Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить.
- Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор.
- Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 25-32°С. Общее время брожения составит 10-14 дней.
- Слить брагу с дрожжевого осадка.

Этап 3: Дистилляция
- Готовую брагу необходимо подвергнуть двойной дистилляции.
- Перелейте брагу в куб и добавьте оставшуюся часть раствора с пеногасителем. Хорошо перемешайте.
- Первую дистилляцию провести практически на максимальной скорости при температуре в кубе до 98°С ! (свыше данной температуры
начинает конденсироваться пар).
- После первой дистилляции необходимо разбавить получившийся спирт сырец прохладной питьевой водой до спиртуозности 20-25% об.
- Произвести вторую дробную дистилляцию с отделением «голов», «тела» и «хвостов».
*

Этап 4: Созревание и розлив

- Полученный дистиллят необходимо разбавить прохладной питьевой водой до нужной крепости (для набора «Полугар» - 38,5% об.). * Хорошо перемешайте.
- Перелейте в подготовленную заранее ёмкость (стеклянная банка, бочка и тд).
- Для набора «ПОЛУГАР» добавьте активированный уголь из набора. В течении 12-24 часов необходимо производить периодические интенсивные помешивания (3-4 раза). Далее оставить в покое ёмкость ещё на несколько часов для отстаивания.
- Произвести розлив напитка по бутылкам, используя воронку. Для фильтрации осадка можно использовать бумажный фильтр, входящий в
состав набора. Для более тонкой очистки допускается использование ватных дисков.

Этап 5: Напиток готов!

1*. Для увеличения объёма конечного продукта допускается использование дополнительно 1-2 кг неохмелённого сусла ТМ «Своя Кружка» или 1-2 кг декстрозы.

2*. Для определения необходимого количества воды, требуемой для получения нужной спиртуозности, можно использовать формулу: (Нс
/ Кс — 1) * Vс, где Нс - начальная спиртуозность, Кс — конечная спиртуозность, Vс — начальный объём спирта. Например: Вы получили
спирт объёмом 1,5 литра (Vc =1,5). Начальная спиртуозность — 76% об.(Нс = 76). Требуется получить спиртуозность 40% об. (Кс = 40).
Итого: (76 / 40 — 1) * 1,5 = 1,35 литра воды необходимо добавить к начальному объёму спирта.

3*. «Головы» при дробной дистилляции отбираются на малой скорости — покапельно (примерно 1 капля в секунду). Данная фракция испаряется приблизительно при температуре 85 °С по кубу (или 73 °С по пару). Общее количество отобранных «голов» должно составить 100-150 мл. Отбор «тела» производится на средней скорости при температуре в кубе 85-93°С. Отделение «хвостов» необходимо проводить на максимальной скорости при температуре в кубе выше 93°С.

Приведённые данные температур носят исключительно информационный характер и могут меняться в зависимости от внешних факторов (тип оборудования, погрешность температурных датчиков, атмосферное давление и тд). Более подробную информацию о дробной перегонке можно посмотреть в интернете или в руководстве перегонного аппарата

Цена: 1390 руб.
Купить

С этим товаром чаще всего покупают

Домашний спирт завод БРК-38

Отличный самогонный аппарат. Утилизирует мощность нагрева до 5,5 кВт.

Комплектация:
Старая цена: 8490 руб.
Цена: 7290 руб.
Подробнее
Купить

Емкость для брожения, 32,8 л

Пищевой пластик. Объем 32,8 л.

Цена: 359 руб.
Подробнее
Купить

2015-2020 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог