8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Акция! БЕСПЛАТНО доставим ваш заказ от 2000 руб в пункт выдачи OZON. Доставка по РФ!
Каталог
Отзывы
«Заказ получил быстро. Упакован отлично.Всё хорошо. Спасибо за такую работу, всего вам хорошего.»
Юрий . Ч.,
Каменск-Уральский
«Заказывал в магазине в первый раз и очень доволен.Приятное общение с менеджером , все доступно и понятно обьясняют по поводу товара и доставки .И самой доставкой тоже доволен .Рекомендую всем .»
Василий Бычков,
Приютово
«Всём советую. Показывают точно, и в удобном кейсе для хранения»
Руслан Пуга,
Геленджик
«Приобрёл набор Ареометров 0-40, 40-70, 70-100% . Они просто отличные, показываю чётко и в удобном кейсе для хранения. Всём советую.»
Пуга Руслан Алексеевич,
Геленджик
Оставить отзыв
Все отзывы (323)
CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 5 л, Danisco)

CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 5 л, Danisco)

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis, Streptococcus salivarius подвид thermohilus. Подходит для производства мягкого сыра, полутвёрдого сыра, кварка, сметаны.

Цена: 38 руб.
Купить

Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Сертификат KOSHER O-D-O

Хранить при температуре не выше -18⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

Ротация: CHOOZIT MA 4001, CHOOZIT MA 4002

Cостав: мезофильные (Л.лактис, Л.кремос, Л.диацетилактис), термофильные (Стр.термофилус)

Цена: 38 руб.
Купить

2015-2022 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог