8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Статус заказа
Магазин по продаже хозяйственных товаров и посуды. С доставкой по всей России!
Каталог
Отзывы
«Спасибо! Сервис то, что надо!
Проконсультировали по телефону, скинули в Whatsapp видео для ознакомления.
В итоге купил восьмиугольную коптильню "Торпеда".»
Тимур,
Уфа
«С первого захода стал постоянным клиентом вашего магазина.
Цены приятно удивляют, товар качественный.
Дрожжи спиртовые - вообще бомба.
Здоровья и развития всему вашему коллективу!
Винокуры - самые душ... [читать далее]евные и порядочные люди на свете!»
Артур Самуилович Шнипельсон,
Уфа
«Искал бак на 28 л и нашел на этом сайте .Рекомендую всем зашедшим сюда! Огромный выбор хохоряшек для дома. Менеджер Юля просто БОМБА!»
Александр,
Севастополь
«Огромное спасибо за высокое качество изготовления комплектующих по моим размерам, а также за скорость исполнения заказа в целом! Самые лучшие пожелания сотрудникам! Удачи во всём!»
Старостенков Андрей Владимирович,
Курск
Оставить отзыв
Все отзывы (292)
Закваска Мацони Йогуртель

Закваска Мацони Йогуртель

Мацони (грузинское название), мацун (армянское название) – это традиционный кисломолочный продукт кавказской кухни. По сути, мацони - это "кавказский йогурт." Так же, как и классический болгарский йогурт он содержит термофильный стрептококк и болгарскую палочку, но в отличие от своего балканского собрата его бактериальный состав не ограничен только этими культурами. Ацидофильная палочка и L. casei, входящие в состав мацони, придают этому продукту оригинальный освежающий вкус, южный темперамент и уникальные целебные свойства. По преданиям, мацони является источником молодости и долголетия старцев. Для приготовления мацони используют коровье, иногда козье или овечье молоко.

Состав: лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei.

Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.

Цена: 75 руб.
Купить

Применение:

1. Вскипятите молоко и охладите до температуры (35 – 40) ºС. Заквашивание молока осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленного к заквашиванию молока не допускается. Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогревают до температуры (35 – 40) ºС.

2. Закваску вносят в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока. Молоко с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 - 10 часов при температуре (35 - 40) ºС до образования плотного сгустка.

3. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить.

Хранить в холодильнике при температуре от +2 ºС до +6 ºС не более: без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание – 7 суток; после вскрытия – 3 суток.

Цена: 75 руб.
Купить

2015-2021 © «Самогоныч.РФ»

8-347-299-42-42 8-960-800-42-42
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)
Каталог