Тандыр Сармат Охотник, Амфора с откидной крышкой

Запекаем в тандыре: принцип работы
Тандыр — это специальная печь в виде сосуда из шамотной глины, блюда в которой получаются особенно румяными и аппетитными. Мясо буквально тает во рту, овощи обретают яркий насыщенный вкус, рыбка становится потрясающе сочной, а выпечка — мягкой, пышной, с ароматной хрустящей корочкой.
Секрет в том, что продукты готовятся не на углях, а в закрытом пространстве, за счет мягкой и равномерной теплоотдачи «разгоряченных» стен. В отличие от мангала, который требует постоянного переворачивания, за тандыром «присматривать» не нужно — он запекает пищу одинаково со всех сторон. Ваша задача — дать дровам прогореть, ровно распределить угли или убрать их, развесить шампуры с продуктами и закрыть крышку с поддувалом. Все остальное тандыр сделает сам!

Благодаря мощному прогреву стенок, блюда прожариваются быстро и равномерно, сохраняя свой аромат и сочность. Они никогда не пересушиваются и не обгорают, как на открытом огне. Расход топлива сводится к минимуму, а готовить на тандыре можно в любую погоду — вам не помешают ни холод, ни ветер.

Оптимален для шашлыка и небольших порций мяса

Будем с вами откровенны: массивную баранью ногу, которой нужно часа полтора полноценного жара, небольшой тандыр вряд ли осилит — для этого существуют более тяжелые модели. Однако не стоит недооценивать этого добросовестного трудягу: ему на славу удается сочный шашлык в больших количествах, а широкая 25-сантиметровая горловина дает возможность качественно запекать даже небольшую птицу или кролика. За свои деньги — идеальный выбор!

Быстрая растопка + неплохая стойкость жара

Тандыр Амфора «Охотник» не придется растапливать слишком долго — за счет небольшого объема, чаша нагревается довольно быстро. При этом 5-сантиметровые стенки держат тепло до 1 часа. Уже через 10-20 минут после закладки вы сможете полакомиться первой партией дымящегося шашлычка, а одной-единственной охапки дров будет достаточно для 2-3 партий. Следует учитывать, что в холодную погоду стенки будут охлаждаться чуть быстрее — из-за небольшого веса тандыр оптимален для использования в весенне-летний период.

Шампура вставляются без необходимости снимать крышку

Во время готовки шампура фиксируются в специальных прорезях крышки — чтобы их достать, вам не придется снимать каждый раз снимать крышку: достаточно лишь убрать верхний колпачок.

Всё необходимое уже в комплекте

Вместе с тандыром Амфора «Охотник» вы получаете стартовый набор аксессуаров, который позволит вам приступить к полноценной готовке сразу после установки: 8 шампуров, колосниковую решетку, через которую вся зола будет ссыпаться вниз, кочергу и совок для очистки.

Удобно перевозить и хранить: готовьте где угодно

Название тандыра Амфора «Охотник» как нельзя лучше намекает на его универсальность. Он весит всего 70 кг и легко помещается в багажник, а удобные кованые ручки позволяют без труда переносить модель с места на место. Возьмите тандыр с собой, отправляясь в лес, на охоту или на рыбалку, и запекайте свежую дичь или рыбу прямо на месте!

Самобытный долговечный дизайн

Оригинальная форма в виде античной вазы, благородные оттенки молочной глины, изящные фрески с охотничьими мотивами, декоративная чеканка в нижней части — все это делает тандыр Амфора «Охотник» стильным украшением любой обстановки. А элегантная металлическая окантовка с коваными элементами обеспечивает конструкции хороший запас прочности.

Комплектация:

Тандыр Охотник с откидной крышкой в сборе;
Колосниковая решетка;
Кочерга;
Совок;
Шампура - 8 шт;